Halal tidaknya Kuliner Toraja - Inilah daftar kuliner Toraja beserta penjelasannya

KULINER TORAJA DAN PENJELASANNYA

Inilah daftar dan penjelasan kuliner di Toraja, yang adalah masakan asli Toraja yang diwariskan turun temurun.

Kita mulai dari yang paling bervariasi yakni aneka kuliner berbahan buah kluwak. Kluwak adalah jenis tanaman yang banyak tumbuh di Toraja. Nama Latin dari pohon kluwak adalah pengium edule. Di Jawa disebut kluwek atau kluwak, sedangkan di Sunda disebut picung atau pucung. Bagi orang Toraja sendiri, kluwek disebut pangi.

sumber : wikipedia

Kosa kata :

kluwak

pangi

Orang Toraja memanfaatkan buah kluwak untuk diolah jadi makanan sedangkan daunnya untuk pembungkus makanan. Sekumpulan jenis masakan yang berasal dari buah kluwek disebut tollo' putu’.

Mari kita bedah dulu buah kluwak ini karena ada 3 bagian dalam buah kluwek dengan nama dan rasa yang berbeda.

Setelah kulit terluar buah kluwek dikupas maka kita akan temukan bagian daging buahnya. Daging buah yang cukup tebal ini, oleh orang Toraja diiris tipis-tipis lalu dijemur sampai kering. Setelah kering, bisa disimpan lama. Pada saat akan dimasak akan direndam kembali ke air sehingga lembek kembali dan bisa diolah seperti sayur segar. Di Toraja, bagian daging buah ini disebut kuli’ pangi yang artinya bagian luar dari buah.

Kosa kata :

kuli’ pangi
sayur dari bagian daging buah kluwak

Setelah lapisan kuli' pangi, bagian berikutnya adalah biji buah kluwek yang di Toraja disebut kaloko.  Satu buah kluwak bisa mengandung beberapa biji/kaloko.

Biji kaloko memiliki juga kulit yakni kulit luar yang juga bisa dijadikan sayur seperti kuli’ pangi. Kulit biji kaloko ini disebut kuli’ kaloko,  rasanya lebih enak dari kuli’ pangi. Kuli’ kaloko juga biasanya diolah dengan dikeringkan sama seperti kuli’ pangi.

Kosa kata :

kuli’ kaloko
sayur dari kulit biji kluwak

Setelah kuli’ kaloko dikupas, ada kulit lapis kedua yang bahannya keras seperti tempurung kelapa. Warnanya agak coklat kehitaman. Orang Toraja biasanya memecahkan kulit keras ini dengan parang besar. Kulit lapis kedua ini biasanya dibuang atau dijadikan tambahan untuk kayu bakar.

Nah, isi dari biji kluwak yang terlindung dalam kulit keras tersebutlah yang di Toraja disebut pammarrasan. Pammarrasan harus diolah dengan benar, jika tidak, pammarrasan bisa mengandung zat yang sifatnya racun.

Pammarasan yang warnanya hitam pekat sebenarnya masuk dalam kategori bumbu masakan yang komposisinya cukup banyak sampai membuat warna masakan menjadi hitam. Selain digunakan sebagai bumbu untuk kuli’ pangi dan kuli' kaloko, pammarrasan juga bisa dijadikan bahan bumbu untuk sayur lain seperti pare atau kacang panjang.

Variasi dari ketiga bahan inilah yakni kuli' pangi, kuli' kaloko dan pammarrasan yang disebut tollo' putu’. 

Kosa kata :

pammarrasan
bumbu dari isi biji kluwak.

tollo' putu' / tollo' pangi
aneka kuliner berbahan buah kluwak (kuli' pangi, kuli' kaloko dan pammarrasan)

Jenis menu tollo' putu' ini jelas-jelas murni berbahan tumbuhan, sehingga informasi ini juga sekaligus perlu buat kaum vegetarian. Putu' adalah menu berbahan tumbuhan yang rasanya seperti daging.

Akan tetapi yang  perlu diketahui adalah bahwa putu' sering juga dimasak dengan lauk baik jenis ikan ataupun daging. Daging atau ikan yang dicampur dengan putu' rasanya lebih enak  jika dibandingkan dengan bumbu biasa.

Berikut adalah jenis daging atau ikan yang sering dimasak dengan putu'. Bahan-bahan ini juga yang dijadikan bahan untuk kuliner pa'piong yang akan kami jelaskan di bagian berikutnya :

kosa kata :
duku' tedong
daging kerbau

duku' bai
daging babi

duku' manuk
daging ayam

bale tanduk
ikan lele

bale karappe / bale bulaan
ikan mas

bale bolu
ikan bandeng

Hal kedua yang perlu untuk diketahui juga bahwa kebiasaan orang Toraja lebih terkesan dengan tollo' putu' nya sehingga terkadang tidak mempersoalkan ada atau tidak campuran lauk atau ikannya, atau tidak peduli jenis lauk apa atau ikan apa yang dicampurkan dengan putu' tersebut.

Untuk itu kami coba memberi nama lebih spesifik terhadap beberapa jenis kuliner putu'. Ini bukan nama menu pada restoran tertentu tetapi hanya penerjemahan berdasakan komposisi bahan dari kulinernya.

kosa kata

tollo putu’ lendong

tollo’ putu’ dengan lauk dari belut.

tollo putu’ bale bolu

tollo’ putu’ dengan lauk ikan bandeng

tollo’ putu’ bale karappe

tollo’ putu’ dengan lauk ikan mas

tollo’ putu’ duku’ bai

tollo’ putu’ dengan lauk daging babi

tollo’ pammarrasan

jenis menu makanan yang dimasak dengan bumbu pammarrasan. Jadi tidak menggunakan kuli’ pangi dan kuli’ kaloko. Jadi di sini pammarrasan benar-benar berfungsi seperti bumbu.

tollo' lendong pammarrasan

masakan belut berbumbu pammarrasan

tollo' bale pammarrasan

masakan ikan berbumbu pammarrasan.

tollo' paria pammarrasan

sayur pare berbumbu pammarrasan

tollo' kadong lendong pammareasan

sayur kacang panjang berbumbu pammarrasan

dll

Pa’piong

Pa’piong adalah istilah untuk aneka jenis masakan yang dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam bambu lalu dibakar. Satu potongan bambu terdiri dari satu ruas sehingga dihasilkan wadah berbentuk tabung dengan bagian atas terbuka. Potongan-potongan bambu ini disebut suke. Suke ini juga nantinya yang sekaligus menjadi takaran setelah masak. Satu suke kira-kira setara dengan 2-3 piring. 

Kosa kata :

pa'piong

makanan yang dimasak dengan dibakar dalam bambu

suke

wadah dari potongan bambu yang berisi makanan yang akan dimasak dengan cara dibakar

Pa’piong pulu'

ketan yang dimasak dengan cara dibakar dalam bambu.

Pa’piong dua’

ubi yang dimasak dengan cara dibakar dalam bambu.

Pa’piong pulu’ dan pa’piong dua’ memiliki banyak kesamaan cara memasaknya dengan daerah lain di Nusantara.

Sedangkan pa’piong yang lebih unik cara masaknya di Toraja adalah pa’piong berbahan daging dan ikan. Bahan daging atau ikan tersebut dipotong-dipotong lalu dicampur dengan bumbu lalu dimampatkan ke dalam batang bambu lalu dibakar. Pa'piong jenis inilah yang akan kami bahas selanjutnya.

Yang istimewa dari pa’piong adalah, selain menggunakan aneka bumbu masakan pada umumnya, pa’piong adalah jenis masakan yang dicampur  dengan jenis sayuran  tertentu dalam jumlah yang cukup banyak bahkan bisa sama dengan komposisi daging atau ikan.

Jenis sayur yang digunakan adalah jenis sayur tertentu saja. Sayur tersebut akan menyatu dengan daging sehingga rasanya sangat enak. Jadi pa'piong adalah  makanan yang mengandung dua bagian dari empat sehat yakni sayur dan lauk pauk.

Berikut adalah jenis-jenis sayur untuk pa’piong

Bulu nangko

Bulu nangko adalah tanaman mayana yang dikenal oleh orang kebanyakan sebagai tanaman hias sekaligus obat. Ada begitu banyak spesis dari mayana dengan daun yang beraneka warna. Mayana yang banyak tumbuh liar di Toraja adalah yang spesis warna hijau polos dan warna coklat polos. Semua jenis mayana bisa dijadikan bumbu sayur dalam membuat pa’piong.

Kosa kata

Sayur mayana

Utan bulu nangko

Burak
Burak adalah batang pisang dan yang dijadikan bahan untuk sayuran di Toraja adalah batang dari pohon pisang yang masih kecil dengan tinggi pohon kurang dari satu meter.

Dengan membuang pelepah terluar yang kasar dan kotor, bagian dalam yang bersih tetap dicuci dan diiris tipis-tipis lalu dipotong-potong sambil diremas hingga hancur dan halus. Bahan dari batang pisang ini sangat cocok dimasak dengan cara dipiong dengan daging ayam dan ikan.

Kamus

Burak

Sayur dari batang anak pisang

Don dambu

Don dambu adalah daun jambu, baik jambu mente maupun jambu biji. Caranya dengan ditumbuk sampai halus lalu disatukan dengan bumbu.

Kosa kata :

don dambu

daun jambu

Nangka’

Nangka’ makusdnya adalah buah nangka. Jadinya sayur ini sama dengan jenis sayur yang dikenal pada umumnya. Bedanya adalaj bahawa di Toraja, buah nangka bisa juga dijadikan bahan untuk pa’piong

Kosa kata

nangka’

nangka

Itulah jenis sayuran yang dicampurkan dengan bumbu lainnya untuk membuat pa’piong

Dan berikut adalah daftar kuliner pa'piong. Ini bukan nama menu pada restoran tertentu yang kemungkinan memiliki nama yang sama tetapi nama yang kami berikan berdasarkan komposisi bahan daru kulinernya.

Kosa kata

pa’piong

makanan yang dimasak dalam bambu

pa’piong pulu'

ketan yang dimasak dalam bambu

pa’piong dua’

ubi yang dimasak dalam bambu

pa’piong duku’ tedong

pa’piong berbahan daging kerbau

pa'piong bulu nangko

papiong dengan bumbu sayur mayana
tidak dijelaskan lauknya apa di sini tetapi pasti ada. Untuk itu jika mendengar ada yang menyebut pa’piong bulu nangko ditanyakan saja menggunakan lauk ikan atau daging apa.

kosa kata

pa’piong duku’ manuk  bulu nangko

pa’piong daging ayam sayur mayana

pa’piong bale karappe bulu nangko

pa’piong ikan mas sayur mayana

pa'piong burak duku' manuk
pa'piong burak daging ayam

pa'piong burak bale karappe
pa'piong burak ikan mas

deppa / bade' / baje'
kue

deppa tori’

kue berbahan tepung beras dan gula aren yang dimasak dengan cara digoreng

bade’ bo’bo’

kue berbahan ketan yang dicampur gula aren

la’pa’

Kue dari parutan ketela dicampur parutan kelapa dan gula aren. Dibungkus daun pisang lalu dikukus

kampodang
kue dari parutan umbi ketela yang dibentuk bulat dengan isi campuran parutan kelapa dan gula aren. Dikukus dan bagian luarnya ditaburi parutan kelapa.

patto'
ubi rebus yang dihancurkan dengan ditumbuk bersama dengan parutan kelapa dan gula aren

tarakko’
kerupuk dari bahan ketela yang dilumuri gula merah

co’ri
pemen yang dibuat dari gula aren

battae’

Adalah daun ketela yang biasanya ditimbuk halus.

Utan battae’ biasanya dicampur kelapa parut. Tetapi banyak yang juga yang mencamour utan battae’ dengan lemak babi

pa’karing

pa’karing adalah dendeng

Dendeng di Toraja ada 2 jenis yakni dendeng dari daging kerbau dan daging babi.

Demikian penjelasan kami semoga bermanfaat buat rekan-rekan yang ingin berlibur ke Toraja

Kurre sumanga'

Manasumoraka - Salam Orang Toraja

Manasumoraka adalah salam orang Toraja saat bertamu. Apa makna dari ucapan ini ? Agar mudah dipahami, kami coba  pisahkan kata tersebut dalam tiga bagian yakni :

manasu

mo

raka

Manasu : masak

Manasu mo : sudah masak

Manasu mo raka : apakah sudah masak

Jadi secara harafiah sebenarnya hanya bertanya :

Apakah sudah masak ?

Nah, yang menjadi pertanyaan adalah apakah tamu tersebut memang tahu kalau tuan rumah sedang memasak ? Di sinilah makna pertama dari salam manasumoraka ini. Artinya tamu tersebut menganggap bahwa tuan rumah sedang memasak. Makna dari anggapan sedang memasak adalah sebuah harapan kalau rumah yang dikunjunginya sedang dalam keadaan  berkecukupan, di mana segala kebutuhan keluarga tersebut tersedia, bukan hanya persediaan bahan makanan tetapi maknanya lebih luas dari itu yakni doa dan harapan agar keluarga yang dikunjungi dalam keadaan baik dan sejahtera dengan segala kebutuhan sandang, pangan dan papan tercukupi.

Makna kedua yang terkandung dalam kata manasumoraka adalah karena salam ini berupa sebuah pertanyaan maka yang dimaksud adalah apakah makanan sudah tersedia di rumah tersebut sehingga tamu tersebut bisa turut serta untuk menikmati hidangan yang disiapkan keluarga.

Pertanyaan tersebut bisa saja bermakna harafiah akan tetapi lagi lagi maknanya bukan itu semata tetapi maknanya adalah 

kerinduan tamu tersebut untuk turut serta dalam menikmati berkat yang keluarga tersebut terima dari Tuhan serta turut merasakan kebahagian keluarga tersebut. sekaligus juga berarti bahwa dengan turut serta menikmati keberhasilan dari sang pemilik rumah, tidak ada rasa iri atas keberhasilan keluarga yang dikunjungi tersebut.

Kurre sumanga’

Arti kata Maelo Pada Semboyan Toraya Maelo

Arti kata Maelo Pada Semboyan Toraya Maelo :

Maelo gabungan dari ma dan elo

ma adalah awalan kata

elo artinya baik, bagus, indah

Kita ke awalan ma

Awalan ma sangat banyak digunakan pada kata berbahasa Toraja

Contoh 1:

lullu’ : injak

mallullu’ : suatu keadaan selesai diinjak-injak. Misalnya tanaman padi yang telah diinjak-injak oleh kerbau maka kondisi padi tersebut disebut malullu’.

Contoh 2

busa : putih

mabusa : berwarna putih

rarang : merah

mararang : berwarna merah

Dari contoh-contoh di atas tampak bahwa awalan ma memberi makna beragam sesuai kondisinya di mana yang lebih mendekati kesamaan makna dengan awalan ma pada kata maelo adalah contoh 2.

Sedangkan yang lebih identik dengan awalan ma pada kata maelo ada pada kata maganta’

ganta’ artinya tampan

maganta' artinya berwajah tampan

maganta’ taunna : orangnya berwajah tampan.

Keidentikan dengan maelo’

elo’ artinya indah

maelo’ artinya alam yang indah

maelo’ bisa juga berarti negeri yang indah

Dengan demikian bisa diartikan bahwa Toraya Maelo’ artinya adalah Toraja,  negeri dengan alamnya yang indah.

Kurre Sumanga’

Rampanan Kapa' : Pernikahan Adat Toraja

Pernikahan dalam Bahasa Toraja disebut rampanan kapa’. 

Rampanan berasal dari kata rampan yang artinya turun, sehingga rampanan bisa diartikan suatu sikap untuk bersiap melakukan sesuatu.

Kapa' selain artinya pernikahan juga berarti uang denda yg harus dibayar oleh orang yang menyebabkan perceraian.

Jadi rampanan kapa' bisa diartikan sebagai sebuah langkah menjalin ikatan pernikahan yang akan dikenakan sangsi adat jika ada salah satu pihak yang menyebabkan terjadinya perceraian.

Upacara adat rampanan kapa’ memiliki keunikannya tersendiri dengan segala aturan-aturannya. Rampanan kapa' masuk dalam kategori rambu tuka’ di Toraja yakni upacara kegembiraan.

Upacara rampanan Kapa’ terdiri atas 3 tingkatan yang diukur dari  besar kecilnya pesta yang mana sesuai dengan status atau level sosial dari yang menjalani rampanan kapa'

Pertama :

Rampanan Kapa’ Tana’ Karurung

Rampanan kapa’ tana’ karurung disebut juga bo’bo’ bannang yaitu upacara pernikahan yang dilangsungkan dengan sederhana untuk kalangan masyarakat kebanyakan.

Kedua :

Rampanan Kapa’ Tana’ Bassi

Rampanan Kapa’ Tana’ Bassi disebut juga rampo karoen, artinya pernikahan yang dimulai sore hari. Upacara pernikahan ini lebih besar dari pernikahan tana’ karurung. Rampanan kapa' tana' bassi adalah tingakatan pernikahan untuk kalangan to makaka.

Ketiga :

Rampanan Kapa’ Tana’ Bulaan

Rampanan kapa’ tana’ bulaan disebut juga pernikahan Rampo Allo. Artinya upacara pernikahan yang dimulai di siang hari. Dengan demikian, pernikahan Tana’ Bulaan adalah rampanan kapa’ dengan skala pesta yang paling besar dan juga tentunya merupakan tingkatan upacara dengan rangkaian upacara yang paling lengkap. Rampanan kapa' tana' bulaan adalah pernikahan kalangan bangsawan.

Berikut rangkaian upacara Rampanan Kapa’ Tana’ Bulaan

Acara Pendahulan :

Pertama : Umpalingka Kada

Umpalingka kada secara harafiah artinya menitipkan pesan. Yang menitipkan pesan  di sini adalah pihak laki-laki dengan mengutus orang untuk menyampaikan pesan kepada pihak perempuan untuk berkenalan dan mencari tahu status dari perempuan yang akan dilamar dan menyampaikan niat untuk melamar perempuan tersebut.

Kedua : Umbaa pangan

Umbaa pangngan artinya mengantarkan sirih. Yang mengantarkan sirih di sini adalah pihak laki-laki juga dengan mengutus orang untuk membawanya ke pihak wanita dengan membawa sirih yang telah dibungkus dalam pelepah pinang. Umbaa pangngan dilakukan tiga kali baru mendapat kepastian yang jalannya sebagai berikut :

• Mengutus 4 orang dengan 3 perempuan sebagai pernyataan lamaran.
• Mengutus 8 orang untuk menunggu jawaban pinangan
• Mengutus 12 orang sebagai tanda bahwa lamaran sudah diterima dan utusan datang atas nama keluarga akan membicarakan waktu dan tanggal perkawinan.

Setelah itu, utusan sudah boleh datang di rumah perempuan urrampan kapa’ artinya membicarakan tana’ perkawinan untuk menentukan besarnya hukuman yang akan dijatuhkan sesuai dengan tana’ keduanya jika ada salah satu pihak yang menceraikan pernikahan tersebut di  kemudian hari. Ini adalah hal yang sangat penting dari perkawinan yang dinikahkan dengan adat rampanan kapa’. Ada hukuman yang harus dijalani jika ada yang pihak yang menyebabkan perceraian. 

Untuk tana' karurung harus membayar sepasang kerbau
Untuk tana' bassi harus membayar tiga pasang kerbau
Untuk tana' bulaan harus membayar 12 pasang kerbau.

Dengan demikian suami istri yang diikat dengan adat rampanan kapa’ akan berusaha sekuat mungkin mempertahankan pernikahannya jika kelak dihadapkan dengan ancaman perceraian.

Puncak Acara :

Dinasuan / dipandanni langangan

Akhirnya sampailah pada puncak upacara yang disebut dinasuan atau dipandanni langngan. Artinya perkawinan sedang berjalan setelah memakan makanan di rumah masing-masing. Keduanya berganti-gantian mengirimkan makanan dalam bakul dan dipikul. Bakul ini dinamakan Bakku’ Barasang

Pada kesempatan ini wakil dari laki-laki yang dinamakan to umbingsoran kapa' hadir bersama-sama dengam wakil perempuan yang dinamakan to untimangan kapa’.

Kedua belah pihak berganti-ganti mengucapkan syair dan pantun perkawinan dan mengungkap pula bagaimana mulianya rampanan kapa'.

Upacara terakhir
Umpasule Barasang

Sesudah 3 hari maka tibalah pada bagian akhir upacara rampanan kapa' yakni Umpasule barasang. Upacara penutup ini dilakukan dengan makan bersama di rumah pengantin laki-laki.
Acara makan bersama ini adalah makan balasan.

Bakku’ barasang ini berisi makanan yaitu nasi dan daging babi serta beberapa bentuk kiasan (anak babi, kerbau, ayam) yang dibuat dari tepung beras namanya kampodang yang setibanya di rumah perempuan akan dimakan pula bersama keluarga pihak laki-laki kembali dan laki-laki akan tinggal terus di rumah perempuan.

Selesai seluruh rangkaian upacara pernikahan dan pengantin baru tersebut akan berada dibawah ikatan perjanjian pada saat menikah sehingga akan dikenakan sangsi adat jika ada yang menceraikan suami atau istrinya.

Salama’

Arti Lirik Lagu Sarira Parerung - Lagu Daerah Toraja

SARIRA PARERUNG

Dao Sarira Parerung
Nun di atas Sarira gunung perlindungan

Dao Gandang paonganan tulledak
Di atas Gandang perteduhan menjulang

Ento da e ko tulledak
Di sana engkau berdiri menjulang

Paonganan rokko Liku
Perteduhan turun atas daerah Liku

Parerung rokko Tadongkon tulledak
Perlindungan turun atas  daerah Tadongkon

Ento da e ko tulledak
Di sana engkau tegak menjulang

Unnonganni tu Sirari
Menaungi orang-orang yang sedang berperang

Urrerung to sidokean
Melindungi orang-orang yang sedang beradu dengan tombak

Sule mararang dokena
Pulang dengan tombak memerah

Sule borrong passoeanna
Pulang dengan tangan berlumuran darah

Mararang di panglandakki

Memerah karena diremukkan

Borrong dipa'palinda'i

Berlumuran darah karena tergilas

Dao Sarira Parerung

Nun di atas Sarira gunung perlindungan

Dao Gandang paonganan tulledak

Di atas Gandang perteduhan menjulang

Ento da e ko tulledak

Di sana engkau tegak menjulang

Arti Lirik Lagu Toraja Madingin

Judul : Toraja Madingin

Bongi makarorrong ku unno'ko inde misa-misa

Malam sepi kududuk di sini sendiri

Umpeagi masorok mammi'na kada kaboro'mu

Rela menunggu nikmatnya ungkapan sayangmu

Tang kesok pa' inde marippi

Rasanya enggan beranjak

Untangnga' mandalan ko

Dalam kesungguhan memikirkanmu

Massa'bu pekutana lan penaa umpatu kale mu

Beribu tanya di hatiku tentang dirimu

Tang la kareba tang la salama'mu

Tak ada kabar tak ada salam

Ondong raka duka na la sura' mu

Apalagi suratmu

Madingin-dingin kusa'ding madingin

Dingin kurasakan benar-benar dingin

Manda' pa ku kilalai o sangbara'

Saya masih selalu ingat 

Kadammu umpakarannu-rannu na'

Kata-katamu yang memberiku harapan

Tu mangka mu allu' lako kale ku

Yang telah kau tuturkan pada diriku

O madingin

O dinginnya

Umbai masannang mo ko sangbara'

Mungkinkah kau telah bahagia sahabat

Mu anggai' mi ungkalupai na'

Hingga engkau sengaja melupakanku

Ba'tu den mo senga' na sonda kale ku

Mungkin sudah ada yang lain pengganti diriku

Tang kesok pa' inde marippi

Rasanya enggan beranjak

 Untangnga' mandalan ko

Dalam kesungguhan memikirkan dirimu

Massa'bu pekutana lan penaa umpatu kale mu

Beribu tanya di hatiku tentang dirimu

Tang la kareba tang la salama'mu

Tiada kabar tiada salam

Ondong raka duka na la sura' mu

Apalagi suratmu

Madingin-dingin kusa'ding madingin

Dingin kurasa benar-benar dingin

Manda' pa ku kilalai o sangbara'

Masih selalu tetap kuingat o sahabat

Kadammu umpakarannu-rannu na'

Kata-katamu yang memberiku harapan

Tu mangka mu allu' lako kale ku

Yang sudah engkau tuturkan pada diriku

O madingin

Oh dinginnya

Umbai masannang mo ko sangbara'

Mungkin kau telah bahagia

Mu anggai' mi ungkalupai na'

Hingga kau sengaja melupakanku

Ba'tu den mo senga' na sonda kale ku

Mungkin sudah ada yang lain pengganti diriku

Umba ra la ku kua o sangbara'

Aka harus bersikap bagaimana lagi sahabat

Nang manassa tang maleso pa'inan mu

Benar-benar pikiranmu tak menentu

Inang kale mu manna tu ku tonganni

Aku hanya bersungguh-sungguh pada dirimu saja

Madinginna wai uran bongi

Dinginnya air hujan malam

Keurradanni kale mu

Saat mendinginkan tubuhmu

Mandu madingin pa te kale ku

Lebih dingin tubuhku ini

Mu pasusi ra dikka

Tega kau perlakukan begini

Tang la kareba tang la salama'mu

Tak ada kabar tak ada salam

Ondong raka duka na la sura' mu

Apalagi suratmu

Madingin kusa'ding madingin

Madingin kusa'ding madingin

Dingin kurasa benar-benar dingin